Ruokajätteen hävittäjä: tyypit, käyttötarkoitukset ja osto-opas

Mikä on ruokajätteen hävittäjä ja miten se toimii?

A ruokajätteen hävittäjä (kutsutaan myös roska- tai ruokajätteen hävitysyksiköksi) on sähkökäyttöinen laite, joka on asennettu tiskialtaan alle ja joka pilkkoo ruokajätteet hienoiksi hiukkasiksi, jotka ovat riittävän pieniä kulkeakseen putkiston läpi. Se on yksi käytännöllisimmistä työkaluista vähentää kotitalouksien ruokahävikkiä sen lähteellä , eliminoi tarpeen raaputtaa ylijäämät roskakoriin ja vähentää keittiön hajuja merkittävästi.

Laite toimii käyttämällä nopeaa pyörivää levyä (kutsutaan juoksupyöräksi) ja hiomarenkaita hajottaakseen pehmeän ja puolipehmeän ruokajätteen. Vesi huuhtelee hiukkaset kotisi viemäriin ja kunnalliseen viemäriin tai saostusjärjestelmään. Useimmat yksiköt toimivat välillä 1/3 hv ja 1 hv ja pystyy käsittelemään tyypillisen aterian romut alle 30 sekunnissa.

Tärkeimmät sisäiset komponentit

• Moottori: Virtaa kehruulevylle; korkeamman HP:n moottorit käsittelevät kovemmat romut tehokkaammin.
• Hiomakammio: Suljettu tila, jossa ruoka murskataan paikallaan olevaa jauhatusrengasta vasten.
• Juoksupyörän levy: Pyörii 1 725–2 800 rpm pakottaakseen ruoan jauhatusrengasta vasten.
• Nollauspainike: Terminen ylikuormitussuoja, joka laukeaa yksikön jumiutuessa ja estää moottorin palamisen.

Ruokajätteen hävittäjätyypit: mikä sopii keittiöösi?

Kaikki hävittäjät eivät ole samanlaisia. Väärän tyypin valitseminen kotitalouteen voi johtaa toistuviin tukoksiin, huonoon suorituskykyyn tai tarpeettomiin kustannuksiin. On olemassa kaksi pääluokkaa:

Jatkuva syöttö

Nämä aktivoituvat seinäkytkimellä ja toimivat jatkuvasti kytkimen ollessa päällä. Voit lisätä ruokajätteitä käytön aikana. Ne ovat yleisin tyyppi länsimaisissa kotitalouksissa ja sopivat ihanteellisesti suuria määriä keittiötä tai perheitä, jotka tekevät ruokaa usein . Hinnat vaihtelevat yleensä 80–400 dollarista riippuen moottorin koosta ja merkistä.

Eräsyöte

Ne toimivat vain, kun pysäytin tai kansi on asetettu sisään ja kierretty. Niitä pidetään turvallisempina (aukko peitetään käytön aikana) ja hiljaisempia, joten ne ovat vahva valinta pienten lasten kotitalouksiin. He kuitenkin käsittelevät ruokaa kiinteillä kuormilla ja ovat yleensä 20-30 % kalliimpi kuin vertailukelpoiset jatkuvan syötön mallit.

Mitä voi (ja ei saa) mennä ruokajätteen hävittäjään

Yleinen syy hävittäjien jumiutumiseen tai rikkoutumiseen ennenaikaisesti on se, että käyttäjät laittavat niihin vääriä tavaroita. Laitteesi rajojen tunteminen suojaa sekä laitetta että putkistoasi.

Turvallinen hävittää

• Keitetyt liha- ja kalajätteet
• Hedelmien ja vihannesten kuoret (paitsi kuitupitoiset, kuten selleri)
• Pehmeät keitetyt ruoat: pasta, riisi, pavut
• Pienet luut kalasta tai kanasta (vain joissakin malleissa)
• Kahviporot (koholla)
• Jääkuutioita (auttaa puhdistamaan jauhatuskammion)

Älä koskaan laita näitä jäteastiasi

• Rasvaa tai ruokaöljyä — jähmettyy putkiin ja aiheuttaa tukoksia
• Kuitupitoiset vihannekset (selleri, artisokat, maissin kuoret) – kääri juoksupyörän ympärille
• Kovat luut (naudanliha, sianliha) — voi vahingoittaa jauhatusrengasta
• Tärkkelyspitoisia ruokia suuria määriä (perunankuoret, kaurapuuro) – luo tahna, joka tukkii viemäriä
• Ei-elintarvikkeita : lasi, muovi, paperi, metalli
• Laajentuvat ruoat : suurina määrinä pasta tai riisi voi turvota ja tukkia viemärin

Kuinka valita oikea ruokajätteen hävittäjä

Hävittäjän valitseminen on muutakin kuin tuotemerkin valitsemista. Oikea yhteensopivuus riippuu kotitaloudesi koosta, putkien yhteensopivuudesta ja budjetista. Tässä ovat tärkeimmät arvioitavat tekijät:

Moottorin teho (hevosvoimaa)

Moottorin koko on tärkein yksittäinen tieto. A 1/3 hv moottori sopii yksinäiselle tai pariskunnalle kevyen ruoanlaittoon. A 1/2 hv moottori on suloinen paikka useimmille perheille (3-4 henkilöä). Jos kokkaat usein tai taloudessa on 5 henkilöä, a 3/4 hv tai 1 HP malli kestää kovemmat kuormat ja on paljon vähemmän jumiutunut.

Äänieristys

Tavalliset hävittäjät voivat olla melko äänekkäitä - noin 80 desibeliä , verrattavissa roska-autoon. Premium-mallit, joissa on tärinää vaimentavat kiinnikkeet ja äänisuojat, toimivat lähempänä 40-50 dB . Jos keittiösi on rakenteeltaan avoin tai asuintilojen vieressä, äänieristyksestä kannattaa maksaa.

Hiontavaiheet

Aloitustason yksiköt jauhavat yhdessä vaiheessa. Premium mallit tarjoavat kaksi tai kolme jauhatusvaihetta , joka tuottaa hienojakoisempia hiukkasia, jotka vähemmän todennäköisesti tukkivat putkia. Monivaiheinen hionta on erityisen hyödyllistä, jos kodissasi on vanhempi putkisto.

Asennusjärjestelmä

Useimmat hävittäjät käyttävät joko a 3-pulttinen kiinnitys (vakio InSinkEratorille ja monille yhteensopiville merkeille) tai EZ-kiinnitys. Jos olet vaihtamassa olemassa olevaa yksikköä, tarkista, mikä kiinnitystyyppi pesualtaasi jo on yksinkertaistaaksesi asennusta.

Septisen järjestelmän yhteensopivuus

Saostusjärjestelmissä olevat kodit tarvitsevat jäteastian, joka on erityisesti mitoitettu septiseen käyttöön. Nämä mallit ruiskuttavat entsyymipaketteja, jotka nopeuttavat orgaanisen jätteen hajoamista sakosäiliössä. Tavallisen hävittäjän käyttäminen septisessä järjestelmässä voi lisätä säiliölietettä jopa 20 % alan ohjeiden mukaan.

Asennus: Voitko tehdä sen itse?

Kyllä – useimmat ruokajätteen käsittelylaitteet ovat tee-se-itse-ystävällisiä kaikille, jotka pitävät perusputkistosta. Prosessi kestää yleensä 1–2 tuntia, eikä se vaadi erikoistyökaluja ruuvimeisselin, pihdit ja putkimiehen kittiä lukuun ottamatta.

Asennuksen perusvaiheet

1. Katkaise virta katkaisijasta.
2. Irrota olemassa oleva siiviläkori pesualtaan viemäristä.
3. Levitä putkimiehen kitti altaan laipan ympärille ja paina se tyhjennysaukkoon.
4. Kiinnitä asennuskokoonpano pesualtaan alle.
5. Kiinnitä poistoputki ja liitä tyhjennysputki.
6. Kytke yksikkö siihen tarkoitettuun pistorasiaan tai kytke se ohjeiden mukaisesti.
7. Kierrä yksikkö kiinnitysrenkaaseen ja testaa kylmällä vedellä.

Ammattimainen asennuskustannukset välillä 100 dollaria ja 250 dollaria työssä , alueesta riippuen. Putkimiehen palkkaaminen on suositeltavaa, jos viemärilinjasi on reitittävä uudelleen tai jos sähköasennuksesi on monimutkainen.

Huoltovinkkejä hävittäjäsi käyttöiän pidentämiseksi

Hyvin huollettu ruokajätteen hävittäjä voi kestää 10-15 vuotta . Useimmat epäonnistumiset ovat estettävissä muutamilla yksinkertaisilla tavoilla.

• Käytä aina kylmää vettä ennen hävityslaitteen käyttöä, sen aikana ja 15–30 sekunnin ajan sen jälkeen. Kylmä vesi pitää rasvat kiinteinä, joten ne pilkkoutuvat kammion pinnoittamisen sijaan.
• Puhdista kuukausittain jauhamalla kourallinen jääkuutioita karkealla suolalla ja huuhtelemalla sitten kylmällä vedellä. Tämä hankaa sisäseinät ilman kemikaaleja.
• Deodoroi luonnollisesti jauhamalla sitrushedelmien kuoria (sitruuna, appelsiini, lime) kerran viikossa. Tämä neutraloi hajua aiheuttavat bakteerit vahingoittamatta yksikköä.
• Vältä viemärin puhdistusaineita jotka sisältävät valkaisuainetta tai syövyttäviä kemikaaleja hävittäjän sisällä – ne syövyttävät kammiota ja heikentävät kumitiivisteitä ajan myötä.
• Jos laite jumiutuu , paina alapuolella olevaa punaista nollauspainiketta, kun olet sammuttanut laitteen. Käytä keskiportissa olevaa kuusioavainta (sisältyy useimpiin jäteastioihin) pyörittämään juoksupyörää manuaalisesti ja vapauttamaan tukos.

Ympäristövaikutukset: Onko ruokajätteen hävittäjä todella vihreä?

Ruokajätteen hävittäjien ympäristönäkökulma on vivahteikas. Toisaalta ne ohjaavat orgaanista jätettä kaatopaikoilta, missä ruoka hajoaa anaerobisesti ja tuottaa metaania. kasvihuonekaasu, joka on noin 28 kertaa voimakkaampi kuin CO₂ 100 vuoden aikana.

Toisaalta hävittäjät lisäävät orgaanista kuormaa jätevedenpuhdistamoihin, joiden on käsiteltävä se. Tutkimukset kaupungeista, kuten New Yorkista ja San Franciscosta, havaitsivat sen jätevesilaitokset voivat ottaa energiaa kiinteistä ruokajätteistä anaerobisen mädätyksen avulla , muuttaen ne biokaasuksi, jota käytetään laitoksen voimanlähteenä. Näissä järjestelmissä hävittäjillä voi olla nettopositiivinen ympäristöjalanjälki verrattuna kaatopaikalle sijoittamiseen.

Alueilla, joilla on nykyaikainen vedenkäsittelyinfrastruktuuri, ruokajätteen kaatopaikat ovat aidosti vähävaikutteinen vaihtoehto. Alueilla, joilla vesivarannot ovat jännittyneet tai viemärijärjestelmät ovat vanhentuneet, kompostointi voi olla parempi valinta. Ihanteellinen ratkaisu useimmille kotitalouksille on yhdistelmä: kompostoi mitä voit, hävitä loput .

Suosituimmat harkitsemisen arvoiset elintarvikejätteenkäsittelymallit

Markkinoita hallitsee kourallinen tuotemerkkejä, joista jokaisella on selkeä asema. Alla on objektiivinen yhteenveto yleisesti suositelluista malleista eri hintaluokissa:

InSinkErator ja Waste King hallitsevat Yhdysvaltain markkinoita, kun taas Franke, Whirlaway ja KitchenAid kaltaiset tuotemerkit tarjoavat vahvoja vaihtoehtoja kansainvälisillä markkinoilla. Takuun pituus on luotettava rakennuslaadun edustaja - Aloitustason yksiköillä on 1–2 vuoden takuu, kun taas premium-malleilla on usein 8–12 vuoden kotihuoltotakuu.

Yleisiä ongelmia ja niiden korjaamista

Suurin osa ruokajätteen käsittelyyn liittyvistä ongelmista on korjattavissa ilman huoltosoittoa. Tässä ovat yleisimmät ongelmat ja mitä tehdä:

Yksikkö huminaa, mutta ei jauha

Tämä tarkoittaa melkein aina, että juoksupyörä on jumissa. Sammuta laite, aseta kuusioavain pohjaporttiin ja vapauta este kiertämällä sitä edestakaisin. Paina sitten nollauspainiketta ja yritä uudelleen.

Yksikkö on täysin kuollut

Tarkista ensin nollauspainike - se on saattanut laueta ylikuumenemisen vuoksi. Varmista myös, että pistorasiassa on virtaa ja tarkista johdot, jos ne on kytketty. Hävittäjässä, joka laukeaa nollauksen toistuvasti, on usein viallinen moottori ja se saattaa olla vaihdettava.

Jatkuvat vuodot

Vuodot yksikön yläosasta viittaavat yleensä kuluneeseen pesualtaan laipan tiivisteeseen (tiivistä uudelleen putkimiehen kitillä). Sivuvuodot tulevat tyypillisesti löystyneistä purkausputkiliitännöistä. Vuodot yksikön pohjasta osoittavat murtunutta jauhatuskammiota – tässä tapauksessa vaihtaminen on taloudellisempaa kuin korjaaminen .

Pysyvät tuoksut

Hajut tulevat yleensä ruoasta, joka on juuttunut kumiseen roiskesuojaan tai jauhatuskammion sisään. Roiskesuojan alapuolen puhdistaminen harjalla ja astianpesuaineella yhdistettynä jää-sitruunamenetelmään ratkaisee useimmat tapaukset päivässä tai kahdessa.

Sopiiko ruokajätteen hävittäjä kotiisi?

Useimmille kunnalliseen viemäriverkkoon liitetyille kotitalouksille ruokajätteen kaatopaikka on käytännöllinen ja kustannustehokas päivitys. joka parantaa keittiön hygieniaa, vähentää roskien määrää ja vähentää orgaanisen jätteen määrää kaatopaikalle. Ennakkoinvestointi – tyypillisesti 100–350 dollaria yksiköstä ja asennuksesta – maksaa itsensä takaisin kuukausien kuluessa kotitalouksille, jotka valmistavat säännöllisesti ruokaa.

Jos käytät saostusjärjestelmää, tapaus on ehdollisempi: käytä saostusturvallista mallia ja tarkasta säiliösi useammin (vuosittain 3–5 vuoden välein) lisääntyneen kuormituksen hallitsemiseksi.

Avain pitkän aikavälin arvon saamiseksi on yksinkertainen: sovita moottori kotitaloudesi kokoon, noudata turvallisen käytön ohjeita ja puhdista laite kuukausittain. Tee niin, ja hyvä ruokajätteen hävittäjä palvelee keittiötäsi luotettavasti yli vuosikymmenen ajan.